ГИГИЕНИЧНЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ ПОЛЫ для пищевых производств
Бесшовные покрытия под влажную уборку, мойку и перепады температуры
- Бесшовное гигиеничное покрытие
- Подбираем систему под влажную уборку
- Стойкость к жирам и дезсредствам
ЗАДАЧИ ПОЛА НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Гигиена и бесшовность
Монолитное покрытие без швов и пор, в которых скапливаются грязь, влага и бактерии.
Постоянная влага и мойка
Стойкость к ежедневной влажной уборке, мойке под давлением и горячей воде.
Жиры, кислоты и дезсредства
Подбор системы под органические кислоты, жиры, сахара, соли и моющие растворы пищевого цеха.
Перепады температуры
Подбор системы под горячую воду, пар и температурные перепады в рабочих зонах.
Уклоны и трапы
Устройство уклонов к трапам и герметичных примыканий, чтобы вода не застаивалась на полу.
Безопасность персонала
Противоскользящая фактура в мокрых зонах без ущерба для регулярной очистки.
ВАРИАНТЫ ПОКРЫТИЙ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Выберите ориентир: от базового решения до максимальной защиты. Если сомневаетесь — оставьте заявку
Тонкослойное
Сухие вспомогательные зоны
Эпоксидный пол
70–80% объектов
Полиуретан-цементное
Агрессивные условия, высокая нагрузка
СЛОЖНО ВЫБРАТЬ СИСТЕМУ?
Технолог уточнит условия эксплуатации и предложит подходящий вариант.
Рассчитайте стоимость пола для пищевого производства
Ответьте на несколько вопросов — технолог подберет подходящие системы и подготовит предварительный расчет. После расчёта вы получите:
2–3 варианта покрытия
Ориентировочную стоимость
Рекомендации по подготовке основания
Выезд технолога по Санкт‑Петербургу — бесплатно
Шаг 1/4Выберите тип помещения:
РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ
Реальные задачи и результат
Производственное помещение завода
ПОЧЕМУ НАС ВЫБИРАЮТ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
- 1
Знаем требования пищевых цехов
Делаем бесшовные покрытия с герметичными примыканиями и уклонами к трапам — без щелей, где скапливаются грязь и бактерии.
- 2
Подбираем систему под мойку и температуру
Учитываем горячую воду, пар, жиры, кислоты и моющие средства, которые используются на вашем производстве.
- 3
Работаем по участкам и в технологические окна
Выполняем работы по участкам, в ночные смены и санитарные дни, заранее согласуем график с технологами предприятия.
- 4
Контроль каждого этапа
Готовим основание собственной техникой и фиксируем подготовку, ремонт дефектов, грунтование и нанесение рабочих слоёв.
СТОИМОСТЬ ПОКРЫТИЙ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Ниже — ориентиры по популярным решениям. Точную смету составим после фактического осмотра.
| Тип покрытия | Толщина | Условия эксплуатации | Цена за м² |
|---|---|---|---|
Тонкослойное | 1–1,5 мм | Сухие вспомогательные зоны, умеренные нагрузки | от 1800 ₽/м² |
Эпоксидное наливноеЧАЩЕ ВСЕГО ВЫБИРАЮТ | 3–4 мм | Сухие и умеренно влажные зоны без выраженного термошока | от 3600 ₽/м² |
Полиуретан-цементное | от 3 мм | Влажные зоны, горячая мойка, температурные и химические воздействия | от 4 500 ₽/м² |
Цена зависит от системы, основания, площади и удалённости объекта.
НУЖЕН ТОЧНЫЙ РАСЧЁТ ПОД ВАШЕ ПРОИЗВОДСТВО?
Специалист уточнит условия эксплуатации и подберет оптимальную систему
КАК МЫ РАБОТАЕМ: ОТ ЗАЯВКИ ДО СДАЧИ ОБЪЕКТА
1. Заявка и предварительный расчёт
Уточняем задачи объекта, площадь и условия эксплуатации. Предварительно рассчитываем стоимость и рекомендуем подходящие системы покрытия.
2. Выезд инженера на объект
Проверяем площадь, состояние и влажность основания, оцениваем объем подготовки и обсуждаем техническое решение.
3. Коммерческое предложение
Подготавливаем подробную смету с вариантами систем покрытия, сроками выполнения работ и стоимостью каждого этапа.
4. Договор и подготовка к работам
Согласовываем график производства работ, подписываем договор и организуем поставку материалов на объект.
5. Подготовка основания и устройство покрытия
Выполняем подготовку основания, устройство покрытия и контроль каждого этапа в соответствии с технологией производства работ.
Смотреть видео монтажа6. Сдача объекта и гарантия
Передаем готовый объект, подписываем акт выполненных работ и предоставляем гарантийные обязательства согласно договору.
ОТВЕТЫ ТЕХНОЛОГА О ПОЛАХ ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Главное о выборе и устройстве пола на пищевом производстве.
Для пищевого производства нужен бесшовный гигиеничный пол, который выдерживает мойку, горячую воду, жиры и кислоты. В мокрых зонах с горячей водой и перепадами температуры часто выбирают полиуретан-цементные системы, в сухих — эпоксидные.
Пол должен быть бесшовным, непористым, стойким к моющим и дезинфицирующим средствам и не скользким в мокрых зонах. Важно правильно устроить уклоны к трапам и герметичные примыкания к стенам и оборудованию, чтобы вода не застаивалась.
Да, если система рассчитана на такие условия. Уточняем температуру воды, давление, частоту мойки и применяемые средства и подбираем покрытие с нужной термо- и химической стойкостью.
Да, если цех можно разделить на участки. Работаем по зонам, в ночные смены и санитарные дни. При коротком окне остановки рассматриваем быстротвердеющие системы.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
ЗАДАТЬ ВОПРОС ТЕХНОЛОГУКак выбрать пол для пищевого производства
Полы для пищевого производства работают в условиях, которые большинство покрытий не выдерживает: постоянная влага, горячая вода, жиры, кислоты, щёлочи и ежедневная мойка с дезинфекцией. Ошибка в выборе системы проявляется быстро — отслоениями, трещинами и участками, которые невозможно отмыть.
Разбираем, чем условия пищевого цеха отличаются от обычного производства, как делить помещение на зоны и когда нужна полиуретан-цементная система.
Чем пищевой цех отличается от обычного
Воздействие | Что уточнить |
|---|---|
Горячая вода и пар | Температуру воды, длительность и частоту мойки |
Резкие перепады температуры | Есть ли слив горячих жидкостей, соседство с холодильными камерами |
Жиры, кислоты, щёлочи | Перечень продуктов и моющих средств, концентрацию |
Постоянная влага | Какие зоны мокрые всю смену, как организован сток |
Тележки и техника | Массу с грузом, материал колёс, маршруты |
Скользкие загрязнения | Требуемую степень противоскольжения и способ уборки |
Мокрые и сухие зоны
Мокрые процессы
Варка, мойка, разделка, розлив. Вода и продукт на полу всю смену, регулярная горячая мойка. Здесь нужны термостойкая система, уклоны и противоскользящая фактура.
Сухие зоны
Упаковка, склад готовой продукции, коридоры. Нагрузка в основном от тележек и техники, мойка реже. Часто достаточно эпоксидной системы.
Пол в мясном цехе, на молочном или кондитерском производстве различается по химии: животные жиры, молочная кислота и сахарные сиропы действуют на покрытие по-разному. Поэтому перечень продуктов и моющих средств важнее названия отрасли.
Когда выбирают полиуретан-цементные полы
Полиуретан-цементные полы созданы для сочетания влаги, температуры и химии. Их рассматривают для участков с горячей мойкой и температурными перепадами — там, где эпоксидное покрытие работает на пределе.
Полиуретан-цементная система
Плюсы
- Рассчитана на горячую воду и температурные перепады
- Работает во влажных зонах с постоянной мойкой
- Противоскользящая фактура формируется в самом слое
Ограничения
- Толщину и химическую стойкость назначают по условиям конкретного участка
- Избыточна для сухих зон с умеренной нагрузкой
- Декоративные возможности скромнее, чем у эпоксидных систем
Уклоны, трапы и примыкания
Санитарное состояние цеха определяют не только свойства материала, но и узлы. Проверьте, что в проекте пола предусмотрены:
- Уклоны к трапам и лоткам без застойных зон
- Герметичное примыкание покрытия к трапам и лоткам
- Плинтус-галтель — скруглённый переход пола на стену
- Обработка швов и вводов коммуникаций
- Противоскользящая фактура, согласованная со способом уборки
Санитарные требования
Общий принцип один: покрытие должно быть бесшовным, непроницаемым и стойким к применяемым моющим и дезинфицирующим средствам.
Требования к полам пищевых предприятий задают санитарные нормы, технические регламенты и внутренние стандарты предприятия. Перед выбором системы сверьте их с технологом производства: документация на материал должна подтверждать возможность применения на пищевых объектах.
Монтаж без остановки линии
На действующем производстве работы привязывают к технологическим окнам.
- 1
Планирование окон
Определяют участки и время, на которое их можно вывести из работы.
- 2
Изоляция зоны
Участок отделяют от действующего производства, чтобы пыль от подготовки не попала в продукт.
- 3
Подготовка основания
Механическая обработка, ремонт, формирование уклонов.
- 4
Нанесение системы
Слои с интервалами по технической карте.
- 5
Допуск к мойке
Влажная уборка и химия допускаются позже пешеходной нагрузки.
Стоимость и данные для расчёта
Чтобы технолог предложил обоснованный вариант, понадобятся:
- Площадь мокрых и сухих зон
- Перечень продуктов и моющих средств
- Температура воды и режим мойки
- Состояние бетона, уклонов и трапов
- Тип техники и материал колёс
- Сведения о старом покрытии
- Допустимое время остановки участков
- Требования службы качества
Ориентиры по системам приведены на странице цен. Точную сумму считают после осмотра основания.
Нужен расчёт пола для пищевого производства?
Пришлите описание зон и режима мойки — технолог подберёт систему и подготовит смету.
Polygost выполняет устройство полов для пищевых производств в Санкт‑Петербурге и Ленинградской области. В коммерческом предложении фиксируются подготовка основания, система по зонам и график работ по технологическим окнам.
